Эмульгирующее оборудование
Основным механическим оборудованием для приготовления эмульсии является эмульгирующая машина, которая представляет собой своего рода эмульгирующее оборудование для равномерного смешивания масла и воды. В настоящее время существует три основных типа эмульгаторов: эмульгирующий смеситель, коллоидная мельница и гомогенизатор. Тип и конструкция эмульгирующей машины, производительность и размер частиц эмульсии (дисперсия) и качество эмульсии (стабильность) имеют большую взаимосвязь. Как правило, такой, как сейчас широко используемый на косметической фабрике эмульгатор с перемешиванием, эмульсия получается из-за плохой дисперсии. Частицы крупные и грубые, с плохой стабильностью и легко загрязняются. Но его производство простое, цена дешевая, если вы обратите внимание на разумную структуру машины, правильно ее используете, но также можете удовлетворить общие требования к качеству популярной косметики. Коллоидная мельница и гомогенизатор являются лучшим эмульгирующим оборудованием. В последние годы эмульгирующее оборудование добилось большого прогресса, например, вакуумное эмульгирующее оборудование, эмульсия, приготовленная путем дисперсии и превосходной стабильности.
Температура
Температура эмульгирования оказывает большое влияние на эмульгирование, но строгих ограничений для температуры не существует. Если масло и вода являются жидкими, их можно эмульгировать, перемешивая при комнатной температуре. Как правило, температура эмульгирования зависит от температуры плавления веществ с высокой температурой плавления в двух фазах, и следует учитывать такие факторы, как тип эмульгатора и растворимость масляной фазы и водной фазы. Кроме того, температура двух фаз должна поддерживаться почти одинаковой, особенно для компонентов восковой и жировой фаз с высокой температурой плавления (выше 70 ℃), при эмульгировании не следует добавлять низкотемпературную водную фазу, чтобы предотвращайте кристаллизацию воска и жира перед эмульгированием, что приводит к образованию массивной или грубой и неравномерной эмульсии. Вообще говоря, при эмульгировании температуру масла и воды можно контролировать в пределах от 75 ℃ до 85 ℃. Если масляная фаза содержит воск с высокой температурой плавления и другие компоненты, температура эмульгирования в это время будет выше. Кроме того, если вязкость значительно увеличивается в процессе эмульгирования, так называемая слишком густая смесь, что влияет на смешивание, можно соответствующим образом повысить температуру эмульгирования. Если используемый эмульгатор имеет определенную температуру фазового перехода, температуру эмульгирования также лучше всего выбирать вблизи температуры фазового перехода. Температура эмульгирования иногда также влияет на размер частиц эмульсии. Если обычно используется анионный эмульгатор мыла жирных кислот, размер частиц эмульсии составляет около 1,8-2,0 мкм, когда температура эмульгирования контролируется на уровне 80 ℃. Если размер частиц составляет около 6 мкм, когда эмульгирование проводится при 60 ℃. Влияние температуры эмульгирования на размер частиц слабое, когда для эмульгирования используется неионогенный эмульгатор.
Время эмульгирования
Время эмульгирования, очевидно, влияет на качество эмульсии, а определение времени эмульгирования зависит от объемного соотношения масляной фазы, водной фазы, двухфазной вязкости и вязкости эмульсии, типа и дозировки эмульгатора, эмульгирования. Температура и время эмульгирования, достаточные для создания системы эмульгирования, тесно связаны с эффективностью оборудования для эмульгирования. Время эмульгирования можно определить в соответствии с опытом и экспериментом. Эмульгирование с помощью гомогенизатора (3000 об/мин) занимает всего 3-10 минут.
Скорость смешивания
Оборудование для эмульгирования оказывает большое влияние на эмульгирование, одним из которых является влияние скорости перемешивания на эмульгирование. Умеренная скорость перемешивания предназначена для полного смешивания масляной и водной фаз, слишком низкая скорость перемешивания, очевидно, не может достичь цели полного смешивания, но слишком высокая скорость перемешивания приведет к появлению пузырьков в системе, так что она станет трех- фазовую систему и сделать эмульсию нестабильной. Поэтому при смешивании следует избегать использования воздуха, а вакуумная эмульгирующая машина имеет очень превосходную производительность.
Время публикации: 19 октября 2021 г.